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- 白鸽的家常做法
- 乳鸽的做法家常
鸽子最简单的做法怎么做食材:鸽2只约600克,山药125克,做法做法做法葱结
、大全大全姜块各25克 ,家常家常绍酒30克
,鸽的鸽精盐4克,做法做法做法冰糖5克,大全大全鸡汤800克
,家常家常鸡油15克。鸽的鸽 做法: 1、做法做法做法将山药去皮,大全大全切成片,放入开水中浸烫一下捞出 。净鸽下入沸水锅内焯去血污捞出洗净。姜切片。 2 、鸽子放入容器内,加绍酒、精盐、冰糖
、鸡汤
,下入山药片
。 3、鸽子放入蒸锅内,放入葱结,姜片,加盖蒸约两小时取出
,去掉葱
、姜 、淋鸡油即成
。 白鸽的家常做法食材用料: 乳鸽3只
、欧芹100克
、洋葱1个、食盐1/2茶匙
、蒜泥50克
、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克
、麦芽糖60克 、水100克、柠檬5片
、白糖25克 做法步骤
: 1.把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒 ,加盐和胡椒粉拌匀
,在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀 ,腌制4小时左右 2.锅中加水烧开
,把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出,收紧乳鸽的表皮 ,入水的时间不要太长,3到4秒钟即可 3.把脆皮水的原料混合均匀,把烫过的乳鸽放入在脆皮水中滚上几滚,让其全身都挂上脆皮水,然后把鸽子放在风口吹干表皮水分 4.放入预热180℃的烤箱中烘烤
。打开烤箱的旋转开关
,让乳鸽边烤边旋转,这样烤出的颜色相对比较均匀 5.烤箱底部我垫了一张锡纸
,这样可以接住滴下来的油,省去清洗烤箱的烦恼 6.烤了大概30分钟左右
,表皮金黄色就可以了 乳鸽的做法家常食材 :乳鸽2只约600克,山药125克,葱结
、姜块各25克,绍酒30克,精盐4克,冰糖5克,鸡汤800克,鸡油15克
。 做法: 1、将山药去皮,切成片
,放入开水中浸烫一下捞出
。净鸽下入沸水锅内焯去血污捞出洗净 。姜切片。 2、鸽子放入容器内
,加绍酒、精盐
、冰糖 、鸡汤,下入山药片。 3、鸽子放入蒸锅内,放入葱结,姜片 ,加盖蒸约两小时取出,去掉葱 、姜
、淋鸡油即成。 好了
,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。 |